• 14/02/2019
  • Art Culture Histoire
Premier pas pour connaître davantage les plantes de nos montagnes

Venez découvrir - lors d'une journée de stage animée par Anne Merry (guide botanique) et Florence Delifer (cuisinière professionnelle) - les plantes comestibles de nos alpages et l'usage qui peut en être fait en cuisine.

Déroulement de la journée :

  • Matinée : accueil à La cave du Monêtier, reconnaissance sur le terrain et cueillette.
  • Midi : repas végétal préparé par Florence et dégusté sur place à la cave du Monêtier
  • Après-midi : synthèse pédagogique et petites préparations à emporter.

Le tarif comprend le repas, le travail de terrain, les documents pédagogiques et les petites préparations que vous emporterez.

Avec Anne MERRY et Florence DELIFER

Modalités d'inscription (date limite, tarif, etc.) à Découverte et dégustation des plantes comestibles

  • Règlement s'effectue le jour même, l'inscription est obligatoire,
  • Clôture des inscriptions 48h à l'avance.
  • Atelier réservé aux adultes
  • Prévoir chaussures de marche, panier en osier, couteau de cuisine, sécateur, pot de confiture vide et récipient tuperware pour chacun.
  • En cas de mauvais temps empêchant la cueillette dans de bonnes conditions, l'atelier est tout de même maintenu, prévoir des tenues de pluie.
  • Les tabliers de cuisine sont fournis
  • Horaire : 8h30/17h00
  • Groupe de 5 à 10 personnes

Carte d'accès

Eléments Clefs sur l'Evènement

  • 1 jour
  • Le 30/06/2019 (Terminé)
  • Le 25/07/2019 (Terminé)
  • Le 31/07/2019 (Terminé)
  • Evènement terminé
  • Adresse : La cave du Monêtier
    Ville : 05220 Le Monêtier les bains
  • Organisateur Anne MERRY
  • Téléphone Organisateur +33672380118